御弁当からの

鶏肉がなくなったので卵焼きで誤魔化そう。 そう言えば吾妻橋の４６２８(よろずや)と言うカウンターバーでニラ玉を頼むと卵焼きがニラのコンソメスープに沈んでいる奴が出てきた。 酒にはどうなの？ それ自体はとても美味しかった。 けど、未だに酒にはどうなの？ 今日はそれを真似てキャベツの白餡に夕飯の残りの鶏肉を入れて軽く煮て鶏だし抽出して卵焼きをドッボーン 裏返して両面に染みさせる。 卵焼…

続きを読む