１１４４:鶏弁当 2024年02月22日 「鴨が葱背負ってやってきた。」好都合な事が重なって起こる事 「かしわ」とは鶏肉の事を言う。 蕎麦屋の鴨南蛮は特に鴨じゃない「かしわ」でも良いと言う。 鴨は好きだが簡単には手に入らない。 鶏肉も好きだから問題ない。 鶏もも肉を部位毎にバラして出汁醤油と醤油に長葱に砂糖と塩で味を整える。 鍋に移して出汁醤油と醤油を足して水を加えてグツグツグツ 鴨葱風な鶏肉の葱南蛮が出来た。 御飯にか…続きを読む
１１４３:ホワイトなコロ弁当 2024年02月22日 キャベツ、ジャガイモ、玉葱、えのきホワイトな野菜達をざく切りにして鶏もも肉と一緒にフライパンでジュージュージュー 濃い目のコンソメを入れてジュージュージュー 牛乳を加えて更に水溶き片栗粉を加えてグルグルグル 蓋をしてしばらく置く コロッケにかけて最後にアオサをパラパラパラ完成！ホワイトなコロ弁当！！シチューの素要らず( ´∀`)続きを読む
