御弁当からの

１本でーも人参♪ ２足でーもサンダル♪ と言う歌があった。 いつか１００まで作りたい。 昨日作った鶏肉のあまりの薄味に業を煮やしたシェフは 新しいちくわぶを買ってきて 冷蔵庫に有った高麗人参の素になるような細い人参と共に鶏肉のそれに出汁醤油と醤油と砂糖と塩を加え４０分にて一晩置いた。 GOOD 御飯に人参半分と 鶏肉とちくわぶを載せ 目玉焼きを添える。 最後にアオサをパラパ…

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