570:鶏のキャベ餡弁当

何故この餡は旨いのだろう? 鶏肉の脂と出汁が目一杯溶け込んでいるところへ適量の出汁醤油と適量の砂糖と適量の水溶き片栗粉を加えた。 そして、キャベツ キャベツは他の野菜と違って臭みも無く旨味だけが出る。 昔、浅草橋で評判の鍋料理の店に行った時に具材のメインがキャベツだった。 見た目にも安っぽいと思ったけど味は秀逸 長野で食べたジンギスカンも野菜は取れ立ての新鮮なキャベツだけだったけど3…

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