544:焼き竹輪と茄子の餡掛け弁当

秋茄子ってこんなに美味いのに嫌いだなんて 茄子嫌いの娘は損をしていると思う。 理由を聞くと給食で出た茄子がグチャグチャで不味かったからだと言う。 特に嫌いになる理由からすると美味しい茄子料理を作ってやれば好きになってくれると信じてる。 焼き竹輪と合わせたこの茄子料理はいけるかな? 半分残して皿に移してある。 これを作ろうと冷蔵庫の茄子をとろうとすると先っぽが切られていた。 妻に聞く…

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