御弁当からの

「茹で」弁当とは？ そう！読んで字の如く茹で卵が入った弁当 コロッケ以外のおかずがだけとなるとその卵を工夫するしかない。 焼くスクランブルエッグ卵焼→丸くまとめる（いわゆるお母さんの卵焼）※硬めと中身トロトロが出来る→平たくする（サンドウィッチや錦糸卵） 目玉焼き（片面）※硬めと黄身トロトロが出来る→蒸して黄身を白くする→黄身をそのまま黄色 目玉焼き（両面）→焦げ目をつけて肉の食感 …

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