御弁当からの

梅雨の晴れ間の真夏日に作った弁当は 昨日の晩の肉じゃが弁当日本のカレーライスの原型とも言うべき肉じゃがはじゃが芋、人参、玉葱と豚肉で構成されている。 その歴史をたどると肉じゃがの方が後かも知れないね。 何故なら 家によるのかもしれないけど、肉じゃがには｢しらたき｣が入っている。 カレーとの差別化を図るためにおばんさいの店で後から付け加えたのだろう。 そうでなければカレーライスにもしら…

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