御弁当からの

昨日の晩御飯が豚丼だった。 亜麻色の玉葱が香ばしく肉もこれでもか！と言うくらいたっぷり入っていて炊き立ての御飯を丼に平らに盛りこれでもか！と言うくらい汁だくにして食べた。 元来、妻の作る料理は健康志向で薄味なので丼系は汁だくにして丁度良い。 まあ、たっぷり有ったので汁を取って弁当にする思惑も有った事は否めない。 今朝、汁少なめのこれを卵で綴じたら劇的に味が変わった。 薄かった味が一晩経…

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