383:苦労人弁当

にんにく醤油を作った。前回、にんにく醤油を作った際は下処理が面倒だから味付けにんにくを使った。 今回は生にんにくをバラバラにして一つ一つ頭と尻尾を包丁で切って薄皮を完全に取り除いて醤油に漬けた。 炊きたての御飯に生卵とにんにく醤油を掛け少しキューピーのゴマドレッシングをたらす。ゴマなので担々麺風の味付けになる。 なかなかいける。 しかし、このままではサービス業としていくらマスクを着用して…

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