112:治部煮 2019年03月28日 治部煮とは野菜の煮付けに鶏肉を入れたものだ。 と思う。 今日は鶏肉を出汁醤油に漬けて、 バター炒めにしてから人参、椎茸、しめじを放り込み出汁醤油と水を足し、 下処理した車麩を入れてコトコトコト 具材が蓋が出来ない程、 いっぱいになったので、 煮ている間に会社から帰ったばかりだからシャワーを浴びようと思っていたが、 それが出来ない状態に陥ってしまった。 仕方なく煮え立ったところで…続きを読む