９５：ちくわぶとメンチカツ 2019年03月07日 ちくわぶとメンチカツは子供の頃、大好きだったものと食べられなかったものだ。 おでんの具材の中でちくわぶが大好きだった。おでんのだし汁を全身に纏（まと）い、口溶けの良い食感が最高だ。 このおでんの具材のひとつだったちくわぶを煮物の具材として用いるのが近年のマイブームおでんをわざわざ作らなくても近年、美味しい出汁醤油の多品種化で簡単に出来る。 メンチカツは母親が買ってくる親父の小学校の同級生の…続きを読む
