114:原点回帰

原点回帰とは何ぞや? 巡り巡って元に戻る事 だけど 四文字熟語で目標とする場合は 人や組織が出発点の状況を思い出して 良かった時に戻ろうと足掻く時に使う言葉 百歳の人が0歳にはなれないし 百周年の会社が創業当時の在庫0にはならない。 ようは気持ちの問題 やる気を失った人や組織のオーナーが周りも巻き込んでやる気を取り戻そうと促す手立てに過ぎない。 原点回帰とはそう言う事 「初…

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113:治部煮からの

治部煮からの鶏大根となる。 治部煮を妻に試食させたところ 「ちくわぶは?」 と言うので 「代わりに車麩が入ってるでしょ、美味しいよ。」車麩は見た目が茶色いので味が濃そうに感じるが実はそうではないが 「しょっぱい」と言って喰わない。 一緒に居酒屋に行くと もっとしょっぱいであろう酒の肴を たいして飲みもしないのに こっちが手をつける前に パクパク平らげちゃう癖に なんなんだコ…

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112:治部煮

治部煮とは野菜の煮付けに鶏肉を入れたものだ。 と思う。 今日は鶏肉を出汁醤油に漬けて、 バター炒めにしてから人参、椎茸、しめじを放り込み出汁醤油と水を足し、 下処理した車麩を入れてコトコトコト 具材が蓋が出来ない程、 いっぱいになったので、 煮ている間に会社から帰ったばかりだからシャワーを浴びようと思っていたが、 それが出来ない状態に陥ってしまった。 仕方なく煮え立ったところで…

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