82:胃もたれの日々

あれ? 今朝は卵かけご飯だけだったのに胃もたれがしてきた(´д`|||) きっと、御昼のシシャモの天婦羅弁当のタレをほんの少し御飯と食べたせいだ。 朝から油ものはいかん。 フライパンに醤油と砂糖と片栗粉と少々の水を加えてとろ火で溶きながら透明になるまで温める。 そこへシシャモの天婦羅を投入し煮崩れしないように慎重に味を染み込ませる。 作りながら居酒屋の経営者だった叔父が死ぬまで言い続…

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