御弁当からの

残り物には福が有る 高校生の頃は毎日御弁当で 母親が前の晩の残り物を中心に おかずを構成していた すき焼きの次の日は煮汁が溢れ出して 御弁当を包む白いハンカチに染みていた でも、すき焼きの残りの板麩（いたぶ）に すき焼きの味が凝縮されていて 御飯にとてもマッチして旨かった 父親が長葱が駄目だったので 我が家のすき焼きは長葱抜きの ごぼう入りのすき焼きだった 今、知恵がつい…

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